夏季气温攀升，高温与湿度易影响食欲、降低肠胃消化功能，还可能增加中暑、肠道疾病风险。尤其对于新陈代谢旺盛的幼儿，科学饮食是应对夏日挑战的关键。以下实用贴士，助您和孩子清凉度夏、吃出健康。

一、夏季饮食核心原则

1. 清淡易消化，减轻肠胃负担

高温下肠胃蠕动减缓，应避免油腻、辛辣及高糖食物，选择清蒸、凉拌、炖煮等烹饪方式。推荐食谱：冬瓜蛤蜊汤（清热利水）、凉拌鸡丝（高蛋白低脂肪）、山药小米粥（健脾养胃）。

2. 补充水分与电解质

除白开水外，可饮用绿豆汤、酸梅汤（少糖）、稀释果汁补充水分，或在水中加少量食盐，维持电解质平衡。避免含糖饮料、碳酸饮料，防止影响食欲与牙齿健康。

3. 注重食材新鲜，预防肠道疾病

夏季食物易变质，严格做到“现做现吃”，剩菜需冷藏并及时加热；瓜果彻底清洗或削皮，避免食用路边摊生冷食物，预防腹泻、呕吐等肠道感染。

二、夏日营养搭配指南

1. 多吃“消暑四宝”

食材功效推荐吃法

苦瓜清热降火、促进食欲苦瓜炒蛋、冰镇苦瓜沙拉

西瓜补水利尿、解暑生津直接食用或榨汁（去籽）

绿豆清热解毒、消暑除烦绿豆汤、绿豆沙

黄瓜补水保湿、富含维生素C 凉拌黄瓜、黄瓜鸡蛋饼

2. 优质蛋白质巧选择

避免红肉过量摄入，选择鱼肉（如清蒸鲈鱼）、虾肉、豆腐、鸡蛋等高蛋白低脂肪食材，搭配菌菇（如香菇、木耳）提升鲜味与营养。

3. 酸味食物促食欲

适当食用山楂、柠檬、番茄等酸味食物，刺激唾液分泌，增进食欲。例如番茄豆腐汤、柠檬蜂蜜水（幼儿少量饮用）。

三、幼儿夏季饮食特别注意事项

• 控制冷饮摄入：冰淇淋、冰棒等冷饮每日不超过1次，且避开饭前饭后，防止肠胃痉挛。

• 防蚊虫叮咬食物：减少甜食、含糖饮料，避免吸引蚊虫；可适量食用富含B族维生素的食物（如燕麦、糙米），天然驱蚊。

• 过敏防护：夏季水果丰富，对芒果、荔枝等易过敏水果，初次尝试少量喂食，观察反应。