我会用筷子

年龄段：中班

观察时间：3月

观察地点：中5班教室

事件特征：

    劳动——愿意用筷子吃饭——有粗浅的使用筷子经验——能把碗里的米饭用筷子划到嘴里。

语言——能完整表达自己的意愿——愿意表达自己的想法。

社会——人际交往——自我服务的观念——懂得自己的事情自己做。

观察记录：

吃午饭的时间到了，孩子们看到餐车推进了教室，互相交换了一个眼神，笑嘻嘻地轮流排队盛饭去了。

本学期开始，孩子们已经使用筷子来吃饭啦。第一次使用筷子吃饭，这个情景真是让人难忘啊！张佳馨和钱昱辰一看就是以前从来没用过筷子，左手一根筷子，右手一根筷子，怎么合起来呢？真是伤脑筋呀！钱廷宇费了九牛二虎之力好不容易把2根筷子抓在右手，可是筷子怎么也并不拢，一动，碗里的米饭就都掉到桌上啦，真着急！大多数孩子吃得真累，划几下，停一停，米饭总是不听指挥重新回到碗里。

不过，经过几周坚持不断地练习，孩子们的吃饭技能在不断地进步。从一开始的不停掉米饭，到现在不仅可以顺利地把米饭吃到嘴巴里，还能稳稳地挑起长长的面条，小心地送到嘴巴里。这个变化过程，是一个循序渐进的过程，是孩子们在每天的挑战中不断进步的过程。只要我们给孩子们足够的锻炼机会，他们的进步空间是足够大的     

观察分析：

孩子们在吃饭的过程中，动手能力得到了锻炼，就连判断力和做事的严谨度也得到了提高。他们不仅能自己用筷子吃饭，还能根据自己的能力大小来学习自己吃光碗里的饭。在吃饭的同时也考虑到桌面整洁的情况，做事细心。

教育支持策略：

    吃饭这种事在家里很多都是爷爷奶奶或者爸爸妈妈做的，因为家长们有很多的顾虑：宝宝会自己吃饭吗？会把米饭撒到外面吗？……孩子们进入中班后，他们对很多事情都有着极大的兴趣，用筷子吃饭也是其中的一项。所以，现在孩子们逐渐地参与进了这个活动。在这个活动中，孩子们的观察能力是非常重要的。观察是孩子认识周围事物的重要手段，他们在直接接触事物的过程中，通过运用多种感官，直观、生动、具体地认识事物，了解事物的特性。在学习用筷子吃饭的过程中，孩子们知道盛的饭要自己能吃完，还要注意不把米饭掉到桌上，可以把碗凑近嘴巴等等。

给家长的建议：

    建议家长在家中提供机会让孩子自己用筷子吃饭，同时可以告诉孩子一些使用筷子吃饭小窍门。