宝宝吃鱼

活动目标

●了解鱼的营养价值，知道经常吃鱼有益于大脑发育，多吃鱼聪明。

●掌握吃鱼的正确方法，能做到“吃鱼时不吃饭、吃饭时不吃鱼”。

●努力尝试自己吃鱼，并保持干净不浪费。

活动准备

●猫妈妈头饰一个、小桶，带磁性的玩具钓鱼杆。

●一头用回形针固定的小鱼图片若干，放在活动室外面大圆圈里面的周围，布置成鱼塘。

●幼儿用书人手一册。

●与厨房和保健老师落实好，选择吃带鱼的当天开展此活动。

●准备好吃的油炸带鱼、 松子桂鱼、红烧鲤鱼，清蒸昌鳊鱼，鲫鱼汤等实物（或图片）。

活动过程

●教师带领幼儿玩“小猫钓鱼”游戏。

教师（头戴猫妈妈头饰）：今天猫妈妈要去钓鱼了，谁愿意和我一起去钓鱼呀？带领幼儿到户外玩钓鱼游戏。

●组织幼儿谈话，了解鱼的营养价值。

教师将幼儿钓好的“鱼”集中在一起，放于幼儿面前，提问：你们喜欢吃鱼吗？为什么？鱼有什么营养价值？（知道鱼的蛋白质含量高、质量好，容易被人体吸收。鱼里还含有磷，能帮助大脑发育。多吃鱼，少吃肥肉，还能防止小孩子肥胖）

●引导幼儿讨论鱼的吃法。

——教师：鱼可以怎么烧？你吃过哪些鱼？你喜欢吃什么鱼？（知道鱼可以炸、烤制、红烧、清蒸、可以烧汤等）

——出示好吃的鱼实物或图片，让幼儿观察，激发幼儿喜欢吃鱼的食欲。

●教师和幼儿讨论吃鱼的正确方法。

——教师：猫妈妈和小猫们钓了这么多的小鱼，妈妈来烧烧，我们一起吃鱼吧！

——教师（端出烧好的带鱼）：你们会吃鱼吗？怎样吃鱼才不会被鱼刺卡住?

——教师示范吃鱼的方法：先把鱼肉旁边的小刺去掉，然后吃掉一面的鱼肉，再吃另一面的鱼肉，鱼肉吃完后就会出现一个完整的鱼刺骨。

●阅读幼儿用书，学习吃饭时如何吃鱼。

——教师：看图说说：图上小朋友在吃饭的时候，是怎么吃鱼的？

——引导幼儿谈谈吃鱼时须注意的问题，知道吃鱼时不吃饭，吃饭时不吃鱼，以免被鱼刺卡住。

●幼儿依次洗手后吃午餐。在幼儿进餐过程中，教师注意提醒和帮助幼儿，引导幼儿吃一口饭、吃一口鱼，独立进餐，并鼓励幼儿把鱼刺上的肉吃干净。

课后反思：这样一个贴近幼儿生活的故事能激起幼儿情感的共鸣，活动中，我通过扮演角色，创设小猫被鱼刺卡住后的情境，激发孩子大胆分析，大胆表达小猫为什么被鱼刺卡住，以及被鱼刺卡住该怎么办？怎样才能不被鱼刺卡住？以及联系自己的生活经验，联想自己被鱼刺卡住的情境，从而让幼儿懂得正确的进餐方法。