神奇的成长之旅
——记小白菜的种植过程
洛社中心幼儿园  薛波英
背景：
《幼儿园教育指导纲要》指出：“幼儿园要因地制宜，从本园的实际出发，充分利用自身的条件和现有资源，促进幼儿身心和谐发展。”而我园正好地处农村，为幼儿的种植实践提供了优质丰富的自然资源。在大班的幼儿中开展蔬菜种植体验活动，引导幼儿亲身体验植物种植的过程体验，不仅能让幼儿体验种植的乐趣，获得各种种植经验，而且还能挖掘出许多的教育价值，让幼儿在辛勤的种植照料过程中知道，种植蔬菜的辛苦，了解蔬菜的营养价值，从而让他们慢慢改变挑食不爱吃蔬菜的不良饮食习惯。
注意：
情景一：
4月22日，我带来了一小把灰白色的小小颗粒，孩子们都围过来，惊奇地看着它们：“这是什么呀？”我告诉孩子们：“是小白菜的种子。”原来这是小白菜的种子！“小白菜种子最喜欢哪里呢？”有的幼儿说：“我们的自然角”，
贾蕙蔚说：“可以种到欢乐农场。”于是我笑着说：“小朋友觉得是种自然角还是种欢乐农场好呢？”多数孩子通过讨论觉得欢乐农场大，彦博还说：“农场有很多的阳光，而且下雨天小白菜还能喝喝雨水，这样能长得快呢！”大班的幼儿已经开始有了自己的想法。
带领幼儿来到欢乐农场，我先拿了一把铲子，轻轻把泥土翻松，问幼儿：“你觉得要放几颗种子进去呢？”有的说一颗，有的说要放两颗，我事先了解到要在土的表面均匀地洒上种子，幼儿没有种植经验，我就先给幼儿示范了种植方法，幼儿都跃跃欲试。把手里的几颗种子放了进去，糖糖问：“老师，种子放进去了，你看看这样好了吗？”“种子露在外面了怎么办呢？”“哦，那我再挖一些土，盖在种子上面吧。”刘诗雨说：“老师，我看到我奶奶种子种好后要浇浇水的。”幼儿听了立马跟着我一起在旁边的水笼头上取了一些水来。接下就是耐心等待小白菜发芽的时间了。
情景二：
5月9午后散步时间，幼儿来到欢乐农场，都惊喜地叫起来:“老师，好多好多的菜呀!”小白菜在幼儿平时的辛勤地照料下，已经长得非常好。幼儿开心的跳起来。秋翰突然问道:“老师，为什么我们种的小白菜这么小，我看见奶奶种地小白菜很大的，说完还用手比划了一下。我仔细一看，是的，小白菜确实长得非常小。缺乏经验的我也纳闷了，怎么回事呢?这时候，阿姨正在收拾杂草，听见我们讨论的声音，她说道:因为你们播种的距离太密集了，小白菜就长不开，所以才这么小。幼儿急忙追问:“那怎么办?”阿姨笑着说道:“那还不简单，拔掉一些呀。”幼儿说:“那我们快点来拔掉一点，这样子小白菜才能长大。”于是幼儿开始卷起袖子，在老师阿姨的引导下把小白菜长得密集的地方轻轻地拔掉一些。
识别：
把小白菜最后确定种在欢乐农场是和幼儿共同商讨的结果。大班的幼儿特别是身处农村的幼儿因为耳濡目染，已经对种植蔬菜有了一定的小经验，因此只要稍微引导一下就能了解熟知种植的整个过程。在种植的过程中遇到问题，能和老师同伴及时讨论，并结合自己的生活经验，很快顺利完成播种。幼儿亲手种下了小白菜，经常会分小组去看一看，照料一下，关注小白菜的生长情况。种植照料的过程是艰辛的，要付出辛勤的汗水，有幼儿会把杂草误当作菜，最后通过仔细观察才得知草和小白菜叶子的不同之处，从而得已分辨。还有幼儿在施肥的过程中由于肥料太多又没得到充分的溶解，把菜也烧死了。所有的这些都需要幼儿去亲身经历了，才会感受到种植蔬菜的不易， 在动手动脑中，幼儿认识和了解自然物的生长规律，获得了种植经验。同时又能让幼儿对大自然保持着永久的好奇心和探究欲望，小白菜成长的过程中可能还会出现很多情况，我们希望把握每一次机会，让幼儿在探索中实践，在实践中收获。
回应：
回想和幼儿一起在欢乐农场种植小白菜的整个过程，我们认识到老师与环境在幼儿的发展中所起的重要作用。
首先，老师要善于捕捉幼儿的兴趣和需要，作出价值判断，从而把教育目标寓于幼儿的兴趣之中，物化在环境之中，生成有价值意义的教育活动。比如本次活动是在老师观察幼儿的种植兴趣和对种植的渴望后，分析了种植对幼儿将获得的经验与教育价值。又把让幼儿喜欢蔬菜的教育目标融入其中。从幼儿喜欢种植的兴趣点入手，以蔬菜为载体，与幼儿一起种植蔬菜，既满足幼儿的种植需要，又让幼儿在种植管理过程中感知蔬菜艰辛的培育过程、生长变化等，获得各种有意的经验和体验，增进全面了解.在照料中幼儿倾注了自己的感情，从而发自内心地喜欢蔬菜。从种植开始，到小白菜的成长，幼儿在不断地观察、比较、发现、探索的过程中，通过与环境的相互作用，学习和种植经验得到了生成和深化，对蔬菜的感情也在不断加深，收到了预期效果。
其次，在日常生活中蕴藏着许多学习的机会，老师要有敏锐的教育意识，不要错过每一次让幼儿学习的机会。比如当孩子发现自己的种的小白菜没有奶奶家的大时，适时的把阿姨推出来，让阿姨来揭开谜底，谜底揭开后，并和孩子一起来解决这个问题，因此老师要善于把握这些机会，让它们变成有意义的活动。
再次，为了确保学习的有效性老师必须不断提出挑战性任务和提供必要的支持。比如有了种子怎么办？种子种好了要干些什么？如何区分杂草和小白菜？把这些问题都抛给幼儿，在这些问题抛出后，又及时地给与相应的支持，比如：取土工具、种植工具、制作标志工具、浇水工具等。正是在老师的这些挑战性的问题和任务的引领下，以及为他们提供相应的支持下，幼儿一步步地与环境和材料互动，并从中获得许多有益的经验。　
幼儿对生命的成长过程充满好奇，他们会精心呵护、仔细观察，会关注生命成长过程中的每一个细节，会对生命充满感情、倾注热情。幼儿在种植过程中收获的不只是能力和知识，还有情感和态度。种植活动是幼儿与植物、泥土、水以及各类工具相互作用的过程，也是幼儿加深对植物的生长过程以及植物与泥土、阳光、空气及水等要素相互关系的认识过程。