膳食工作是幼儿园整体工作的重要组成部分，食堂人员烹饪水平的高低直接影响着幼儿膳食质量。为了提高食堂人员的厨艺水平，使全园师生每天能吃上美味可口的饭菜，近日，洛社中心幼儿园特进行了食堂人员创新厨艺大比拼活动。
 　　比赛前期，食堂参赛人员进行了认真的备战。从选材到烹饪方法，从口味到色彩，都作了精心设计。比赛一开始，厨师们个个胸有成竹、冷静从容，认真烹饪，洗、切、焖、炒，忙得不亦乐乎，特别是在菜肴的制作方法上，充分展示了员工的创新能力。最后由园领导、后勤各部门负责人、家长代表、教师代表和幼儿代表组成的评委小组经过品尝，从外观、营养、味道、创新、易于操作等几方面进行评分，四人获得一等奖。每一道菜品都色泽鲜亮、味美扑鼻，得到了评委的称赞。
　　这次厨艺大比拼, 充分调动了食堂工作人员技能练兵的积极性和主动性，让技能竞赛成为提高员工烹饪技艺水平的催化剂，在丰富了食堂日常饭菜品种的基础上，不断增强幼儿膳食营养和质量，为幼儿健康发展提供了优质的后勤保障。