虾仁菜汤面-无锡市洛社中心幼儿园

虾仁菜汤面

材料　　龙须面，熟虾仁，青菜，适量高汤，熬熟植物油　　做法　　1、将龙须面切成短小的段，放入沸水中煮软煮烂取出备用; 　　2、将熟虾仁剁碎，青菜心开水烫后切碎备用; 　　3、将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮; 　　4、待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。