社会活动：中国茶

活动目标

1、知道几种有名的中国茶，初步了解茶叶的制作过程。

2、在体验、讨论和观赏过程中，了解茶与人们生活的关系，学习“以茶待客”。

3、激发和感受中国的茶文化的热情。

活动准备

1、已完成的调查表（家里有谁喝茶？喝什么茶叶泡的茶？喝茶对身体有什么好处？茶叶的种类？）

2、幼儿每人带一份茶叶，茶具每组一套，茶杯里有一点茶叶。

3、教师准备西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音等，开水一瓶。

4、制茶过程的录像片，VCD机一台，高山流水的音乐CD，CD机一台。

活动过程

一、初步了解一些中国茶，教师喝茶导入，迁移幼儿经验。

教师：你们知道我喝的是什么吗？（绿茶）除了知道绿茶？还知道哪些茶？你们家里有谁喝茶吗？喝什么茶？

二、初步了解茶叶特征、名称及产地。

1、教师：你们知道中国有哪些出名的茶叶吗？

2、教师：今天老师还带来了一些茶，请你们看一看，它们是什么茶？有什么不一样？

3、教师：它们的产地一样吗？分别是哪些地方？

4、教师小结：中国最出名的茶叶有西湖龙井、洞庭碧螺春、安溪铁观音等。

三、观看茶叶制作过程的录像，了解茶叶的制作过程。

教师：录像里的茶叶长在哪里？茶叶是怎样制作出来的？制作茶叶需要有哪些步骤？

四、教师泡茶，幼儿仔细观察。

1、教师：你喝过茶吗？喝茶需要准备哪些东西？茶是怎样泡出来的？茶叶在水里发生了什么变化？

2、给每位小朋友的茶杯里倒水，引导幼儿观察茶叶和茶水的变化。