幼儿园营养配餐方案:
年龄阶段:3~5岁
儿童人数:30人
分析:幼儿园小朋友一般分为3~4岁 5~6岁之间,可以说是一个相对均匀的群体,无论是年龄、身高、劳动强度等比较一致。根据其我们将其设定营养配餐膳食如以下方案:
餐次 | 食物名称 | 食物重量 |
早餐 | 鸡蛋 | 50g 50g 50g 200ml 10g |
午餐 | 馒头 番茄 豆腐(南) 植物油 猪肉炒青椒 胡萝卜 橘子 面包 | 60g 50g 30g 6ml 130 25g 80g 50g |
晚餐 | 米饭 红烧带鱼 香菇油菜 炒芸豆 | 75g 40g 116g 56g |