幼儿园大班营养宝典

幼儿园大班营养宝典

一、食物多样，谷类为主

小朋友们正处于快速长身体的阶段，每天要吃各种各样的食物，才能获得充足营养。谷类食物像米饭、面条、馒头，是身体的“能量小助手”，每餐都要有。除了常见的大米白面，玉米、燕麦、小米这些粗粮也很棒，含有更多膳食纤维，能让小肚子更舒服，消化更好。可以每周安排几次玉米当加餐，或者早上喝一碗燕麦粥 。

二、蛋白质，成长必需

蛋白质对小朋友的身体发育特别重要，就像盖房子的砖块。鸡蛋、牛奶、鱼肉、鸡肉、瘦肉都是优质蛋白质的好来源。每天吃一个鸡蛋，喝一杯牛奶，再搭配一些肉类，能让肌肉更强壮，个子长得高高的。大豆和豆制品，比如豆腐、豆浆，也含有丰富蛋白质，而且容易消化，要经常吃。比如午餐可以是香煎鱼块搭配豆腐汤，营养满满。

三、蔬菜和水果，多多益善

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，就像身体的“小卫士”，能让我们少生病。每天要吃好多蔬菜，深色蔬菜，像菠菜、西兰花、胡萝卜，营养价值更高，要多吃。水果也不能少，每天150 - 250克，比如早上吃个苹果，下午吃根香蕉。要注意，不能用果汁代替水果，直接吃水果能保留更多营养和膳食纤维 。

四、适量奶类，强壮骨骼

牛奶是小朋友骨骼发育的“好朋友”，富含钙和优质蛋白质。每天要喝350 - 500毫升牛奶，或者吃一些酸奶、奶酪。早上喝一杯牛奶开启活力一天，晚上喝一杯，还能帮助更好地睡觉 。

五、油盐糖，控制摄入

油炸食品、动物油要少吃，它们含有太多脂肪，吃多了容易长胖，还会影响健康。每天盐的摄入量不能超过3克，不然会让小身体负担加重，长大后可能容易得高血压。糖果、饮料这些高糖食物也要少吃，容易长蛀牙，还会让小朋友没胃口吃饭 。

六、规律进餐，健康加分

一日三餐两点，要定时定量吃，不能一会儿吃很多，一会儿又不吃。养成独立进食、不挑食、不偏食、细嚼慢咽的好习惯。吃饭时要专心，不看电视、不玩玩具，这样能更好地消化食物。

七、食品安全，牢记心间

选择新鲜、卫生的食材，蔬菜要洗干净，水果要去皮，肉类要煮熟煮透。不吃过期、变质、有异味的食物，路边摊的小吃也尽量别吃，它们可能不太卫生。吃饭前要洗手，防止病菌跟着食物进入身体。