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关闭腌制萝卜之前我们先来了解一下萝卜的功效吧！老师通过多种形式带领孩子们认识、了解萝卜的相关知识。孩子们发现原来萝卜这么神奇，它可以促进我们的消化吸收、抑制胃酸分泌、提高我们的免疫力、抗氧化，多吃萝卜还可以让我们的皮肤变得更加白嫩光滑呢！
孩子们期待的腌萝卜活动终于到来了。第一步，洗萝卜，孩子们仔细清洗着萝卜的角角落落，干净洁白的萝卜好似换了一身新衣裳。第二步，削萝卜皮，孩子们拿着刨刀耐心地为萝卜削皮，充分锻炼了其手部精细动作。第三步，切萝卜，孩子们在老师的帮助指导下尝试使用安全刀切萝卜，瞧，他们一个个切得有模有样，不一会新鲜的萝卜条、萝卜片就出现了。第三步，拌萝卜，孩子们把盐撒在萝卜上，用小手揉一揉，搓一搓，挤出萝卜的水分，再加入白糖、白醋翻拌均匀，最后，将萝卜们装入密封罐就完成了，就等着冬至开缸而食啦！
生活即教育，正逢“小雪”来临，孩子们在适宜的节气里亲身体验了一次腌萝卜活动，也实践操作中体验到了一分耕耘、一分收获的快乐！
撰稿：郑心怡 审核：顾晨琳